3月25日，2019年第二季度惠州市突發事件公共衛生風險評估會議在市衛健局舉行。本次會議由市疾病預防控制中心牽頭，市教育局、衛健局、農業農村局、市場監督局和惠州海關負責風險評估監測單位代表參加了會議。
市食品藥品技術服務中心主任溫麗代表市市場監管局參會，并結合中心食源性疾病數據收集和預警等職能，就我市第三季度食源性疾病防控重點做了發言，溫主任強調：第二季度隨著氣溫逐漸高，我市旅游淡季向旅游旺季過度，到惠州旅游人數劇增，發生食源性疾病和較大級別食品安全應急事件的風險增加，根據中心歷年輿情監測和統計結果，5月份起細菌性食物中毒發生的概率開始增加；建議有關部門加強普通市民和游客的食品安全健康教育，宣傳不要生食水產品、不要采摘、食用野生蘑菇和其它野生動植物；對旅游景區（特別是沿海旅游景區）食品經營場所，尤其是小餐飲和流動攤販，要加強聯合執法監管，重點預防水產品中副溶血性弧菌引起的食物中毒；要督促學校落實食品安全主體責任，定期開展食品安全防控風險排查，加強學校食堂食品安全監管，防范食源性疾病進入校園；另外，從6月份開始進入小龍蝦盛產的時間，我市小龍蝦消費量較大，還需關注小龍蝦引起的橫紋肌溶解綜合征。
下來，我中心將密切關注我市細菌性食物中毒等食源性疾病輿情，做好食品安全事件風險監測預警，密切配合有關部門深入開展健康教育，防范較大級別以上食品安全應急事件的發生。
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